Papier film emballage
Packdiscount, le spécialiste de l'emballage met à votre disposition sa gamme de papiers et films alimentaires : film aluminium, papier cuisson, papier sulfurisé, un large choix de différents centimètres de large pour protéger vos aliments de l'air et vous aider dans votre cuisson, tant au four traditionnel qu'au micro-ondes.
Le film alimentaire est parfait pour la conservation de vos aliments au réfrigérateur. Vos aliments restent intacts au frais, sans prolifération éventuelle de bactéries. Il vous permet également de conserver la chaleur de vos aliments quand ils sortent directement vos casseroles.
Distributeur de papier alu ou de film cuisson plastique pour papillote
Le film aluminium est idéal pour la cuisson au four traditionnel, autour de pommes de terre ou encore en papillotte pour le poisson, par exemple. Le papier cuisson vous permet de rotir sans pour autant salir votre four traditionnel. Il complète parfaitement le travail accompli par le film aluminium.
Avec leur fort pouvoir de protection des aliments, les films alimentaires conviennent pour les plats à emporter, pour la restauration rapide et autres friteries. Les rouleaux de films standards sont compatibles avec la majorité des dérouleurs.
Un dérouleur pour film étirable alimentaire cuisson
Packdiscount vous propose un type de film alimentaire pour chaque usage. Pour conserver vos aliments frais, le spécialiste de l'emballage recommande le film étirable apte au contact alimentaire. Si vous cherchez un film alimentaire qui supporte le chaud et le froid et va au micro-ondes, utilisez le film étirable cuisson, ou film micro-ondable.
Le papier aluminium ne va pas surtout pas au micro-ondes. Par contre, pour une cuisson dans un four traditionnel ou pour un barbecue, il est parfaitement adapté et protège efficacement vos aliments. Toujours dans le four, le papier sulfurisé blanc et un peu translucide est utilisé en pâtisserie pour protéger les moules rigides et décoller facilement les macarons, ou autres petites pâtisseries. Il est peu à peu remplacé par le papier cuisson, qui est aussi blanc et translucide, mais plus solide. Une de ses surfaces est glissante, pour que les petites pâtisseries se décollent facilement après la cuisson.
Un film noir ou en plastique transparent pour la cuisine
Cela semble souvent difficile de décider quel film ou papier alimentaire utiliser et pourtant, chacun a un usage bien particulier. Le film alimentaire sert à conserver vos aliments dans un environnement froid (votre réfrigérateur) ou pour cuire au micro-ondes (s'il s'agit d'un film spécial micro-ondes), mais jamais pour une cuisson au four : il risque de fondre, car la chaleur est trop forte. Dans le four, vous ne pouvez mettre que du papier alu, du papier sulfurisé ou du papier cuisson.
Le papier alu quant à lui couvre vos aliments pendant leur cuisson au four ou au barbecue. Il est totalement déconseillé au micro-ondes, car cela peut faire des étincelles. Il peut être utilisé pour protéger vos aliments au frais, mais ne sera pas aussi efficace qu'un film alimentaire.